Wednesday 12 June 2013

Proposal Rencana ide Bisnis

RENCANA IDE BISNIS
Aneka Makanan pedas


Muhammad adriansyah
    20120410316
Semoga bermanfaat :

      








 
             Pendahuluan
A. Latar belakang

Pada saat ini banyak orang yang ingin membuat acara atau kegiatan secara simpel dan efisien. Contohnya dalam hal penyiapan makanan dan hidangan. Biasanya mereka lebih memilih untuk memesan makanan daripada membuatnya sendiri dengan alasan pertimbangan waktu dan tenaga walaupun memang sedikit mahal dan juga dimana ide ini akan diterapkan didaerah jogja dimana jogja terkenal dengan kota pelajar, banyak perantau perantau dari luar jawa yang bersekolah di daerah jawa ini, sebagian mereka telah terbiasa dengan makanan mereka yakni pedas. Dari pemikiran inilah saya mempunyai ide untuk membuat bisnis aneka makanan pedas

Dalam memulai usaha dalam bidang apapun, maka yang pertama kali harus diketahui adalah peluang pasar dan bagaimanan menggaet order.. Bagaimana peluang pasar yang hendak kita masuki dalam bisnis kita dan bagaimana cara memperoleh order tersebut. Yang kedua adalah kita harus mampu menganalisa keunggulan dan kelemahan pesaing kita dan sejauh mana kemampuan kita untuk bersaing dengan mereka baik dari sisi harga, pelayanan maupun kualitas. Yang ketiga adalah persiapkan mental dan keberanian memulai. Singkirkan hambatan psikologis rasa malu, takut gagal dan perang batin antara berkeinginan dan keraguan. Jangan lupa harus siap menghadapi resiko, dimana resiko bisnis adalah untung atau rugi. Semakin besar untungnya maka resikonya pun semakin besar. Yang terpenting adalah berani mencoba dan memulai. Lebih baik mencoba tetapi gagal daripada gagal mencoba.

B. Tujuan

Tujuan membuat usaha aneka makanan pedas adalah pangsa pasar masih luas. Karena masih banyaknya rumah makan yang ada di daerah jawa identic dengan manis  yang hanya menjual makanan dengan menu seadanya sehingga banyak dari para pelajar yang berasal di luar jawa jenuh dengan makanan yang manis ini. Untuk itulah saya membuat inovasi baru dalam menu makanan ini agar masyarakat tidak jenuh dan pendapatan pun meningkat. Untuk saat ini pun saya masih belum melihat persaingan dari usaha ini, untuk itulah usaha ini patut dijalankan karena potensi nya sangatlah besar.
C. ISI
     1. Ide Bisnis
            Aneka makanan pedas
     2. Alasan Memilih ide bisnis
dimana ide ini akan diterapkan didaerah jogja dimana jogja terkenal dengan kota   pelajar, banyak perantau perantau dari luar jawa yang bersekolah di daerah jawa ini, sebagian mereka telah terbiasa dengan makanan mereka yakni pedas dan pangsa pasar juga masih luas.
      3. Analisis pasar yang ada pada saat ini
            *   Jumlah konsumen pontesialnya
  Dengan merujuk pada target pasar yang telah disebutkan sebelumnya, maka saya dapat mengklasifikasikan konsumen potensial yang akan membeli produk Aneka makanan pedas  tabel berikut.

Tabel 1  Konsumen Potensial
                                                                                    *Wilayah Yogyakarta
Konsumen
Perkiraan Jumlah
Target
Konsumen Potensial
Kalangan Muda/pelajar
500.000 Jiwa
2%
10.000 Jiwa
Komunitas
20 Komunitas
10%
2 Komunitas

·         Hubungan produk yang di hasilkan dengan hubungan pasar /konsumen pasar
            Dengan di buat nya aneka makan pedas ini maka hubungan yang dapat di hasilakan para pelajar dari luar jawa akan sedikit lega dengan makanan khas rasa meraka yakni pedas, Dengan perkiraan pertumbuhan pelajar di wilayah jawa sebesar 60%  maka dapat diperkirakan jumlah permintaan akan produk Aneka makanan pedas akan meningkat
  
  4.  Analisis persaingan / competitor
         Walaupun ada beberapa rumah makan yang ada di jogja ini menyediahkan aneka makanan pedas seperti rumah makan padang yang menurut saya sedikit akan memperlambat bisnis ini.
 5.  Analisis Biaya
         *. Mengenai biaya bahan baku termasuk supply terjamin
                        -  biaya pembelian Lauk pauk                                Rp 2.000.000,-
                        -  Minuman                                                             Rp    500.000,-
                        -  Makanan ringan                                                  Rp     500.000,-
                                    Total                                                           Rp  3.000.000,-

         *. Biaya tenaga kerja
                        Adapun tenaga kerja yang dibutuhkan untuk permulaan adalah 2 orang dengan posisi sebagai berikut:
1.      Pemilik usaha                                         : 1 Orang
2.      Koki                                                       : 1 Orang
3.    Pelayan/penyaji                                     : 1 Orang
                        Dengan biaya                                                              Rp 700.000,-
         *. Biaya distribusi termasuk transfortasi
                        Biaya distribusi diperkiran                                                     
-          Biaya Promosi                                           Rp 2.000.000,-
-          Biaya transfortasi                                      Rp    500.000,-         
-          Lokasi                                                       Rp  3.000.000,-
-          Total                                                          Rp  5.500.000,-
        
      *. Biaya penjualan
           Seperti yang sudah di jabarkan di atas biasa saya simpulakan untuk biaya penjualan sebesar Rp 9.200.000,-
6. Analisis Usaha
      *. Resiko Teknologi
                        Analisis risiko adalah proses mengidentifikasi aset  dan ancaman, serta memprioritaskan serangan ancaman dan  mengidentifikasi pengamanan yang sesuai (Peltier, 2001: 21). Pada era globalisasi saat ini, teknologi informasi berperan penting bagi sebuah perusahaan dalam menjalankan  kegiatan operasionalnya sehari-hari. Namun, terdapat juga risiko pada implementasi teknologi informasi tersebut. Adapun teknologi yang kami pakai di sini salah satunya menggunakan website karna resiko keuntungan promosinya jauh lebih lancar dan terjamin.
*. Resiko Kualitas
                 Bahan yang kami beli di jamin bersih dan terhindar dari bahan illegal, dan juga dalam menjalankan usaha ini kita masih baru bisa di pastikan kualitas di jamin baik.
*.     Terkait dengan aturan aturan
         Tidak ada
7. Analisis potensi profit
                  Keuntungan perbulan setiap item 7.000 ,-
Biaya 2 karyawan Rp. 700.000
Biaya operasional Rp. 1.000.000
Jadi keuntungan perbulan adalah 
= ( 5.000 x 833) – gaji karyawan – biaya operasional
= 4.165.000 – 700.000 – 1.000.000
= 2.465.000/30 hari
= 82.166.666 dibulatkan 83.000/hari
8. Rencana pemasaran
*. Produk / proses produksi
                        Tabel Daftar Harga Produk
Produk Makanan pedas
Harga
Produk Minuman
Harga
Risol Sosis pedas
8.000
Es Capuccino
8.000
Nasi Goreng spcial pedas
15.000
Es Campur
7.000
Tempoyak ikan Nila
13.000
Es Kopyor
7.000
Ayam kampung sambel ijo
13.000
Jus Alpukat
10.000
Bebek sambel ijo
15.000
Jus Semangka
8.000
Ikan Nila sambel
12.000
Jus Mangga
8.000
Nasi Goreng Beef
18.000
Jus Jeruk
8.000



                                                                                                                                                       
                       
                       

           

                        Proses produksi saya akan menjelaskan tetang salah satu menu khas rumah makan kami yakni :
Risol sosis Pedas
  1. Campurkan tepung terigu dengan telor yang sudah dikocok,air, garam dan sagu, aduk hingga rata kemudian saring adonan,
  2.  Sediakan Teflon, baluri dengan minyak goreng di atasnya,
  3.  Dadar adonan kulit risol satu persatu hingga adonan habis, sisihkan di piring pipih,
  4.  Isi kulit yang telah di dadar dengan sosis
  5.  Lumuri kulit yang telah di isi dengan telor yang sudah di kocok,
  6.  Goreng, hingga kulit berwarna coklat
  7.  Risol sosis siap di sajikan di piring saji dan dioles dengan saos sambal atau dengan cabai.
         *. Promosi
                        - website
                        - brosur
        


         *  Distribusi/ Rencana Lokasi tempat
                        Warung Aneka Makanan Pedas ini recanaya berlokasi di Jalur Dua arah (sebelum lampu merah gamping ) gamping , DIY . Lokasi ini dinilai cocok untuk menjalankan usaha kami karena selain strategis, lokasi ini berada di pusat jalan utama/jalan raya.
        
           
 9  Rencana keuangan
           *. Biaya Awal yang di perlukan                                               Rp 9.200.000,-
          

           *. Percapaian penjualan selama 5 bulan                                    Rp 20.825.000,-
                        - gaji karyawan selama 5 bulan                                   Rp   3.500.000,-
                        - Biaya operasianal selama 5 bulan                             Rp   5.000.000,-   -
                          Total                                                                                12.325.000
                                                                                                                                           -
            *. Laba bersih                                                                          Rp  3.125.000


Kesimpulan
 Jadi bisnis ini layak di jalankan dalam waktu 5 kita sudah untung Rp 3.125.000